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Xanthan - E 415 ist ein weißes neutrales Pulver aus Stärke und ist als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt
Salate und Tapas-Varianten
Herkunft: Frankreich
Verantwortlicher Inverkehrbringer: Belix
lassen sich z
Aprikosen, getrocknet, geschwefelt - orangefarben, 1 kg Storing_temp.15° Xanthan - E 415 istDie Aprikosen werden als vollreife, sliche und duftende Frucht geerntet und getrocknet, um sie zu konservieren. Sie knnen unkompliziert so genascht, aber auch erneut in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden. In Msli, Frucht bzw. gemischten Salaten, Saucen, Fllungen, Reis, Kuchen oder Keksen sind sie eine wahre Delikatesse. Ebenso sind sie zum Garnieren und Verfeinern verschiedenster Speisen bestens geeignet.
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